料理は常に素材を大切にしています。
和食は肉・魚ともに新鮮な素材選びと、その素材の良さを活かす調理方法にとことん拘り、洋食は世代を問わず人気のオリジナルピザや低温調理器を使ったヘルシーサラダなど、お子様やご年配の方にもお楽しみ頂ける様々なメニューを揃えて皆様をお待ちしています。
SPECIALTYウマイファクトリー名物
名物メニューまずはこれを注文！
ウマイファクトリー名物
- 黒毛和牛のローストビーフ
- 1,400円＋税
- 宝夢卵の玉子焼き
- 700円＋税
- 朝〆鶏もも肉一枚焼き
- 1,280円＋税
- 薩摩地鶏刺し
- 980円＋税
LIMITED MENU秋冬限定メニュー
秋冬限定毎年好評のあったかメニュー
限定メニュー
- もつ鍋(2人前～)
- 2500円＋税
- 追加トッピング もつ100g
- 650円＋税
- 追加トッピング 豆腐
- 200円＋税
- 追加トッピング ニラ
- 300円＋税
- 追加トッピング キャベツ
- 200円＋税
- 追加トッピング ちゃんぽん麵
- 300円＋税
- 鶏白湯炊きぎょうざ
- 730円＋税
- 鶏白湯ラーメン
- 750円＋税
- 鶏ぞうすい
- 500円＋税
- 水炊き鍋(2人前～)
- 2800円＋税
- 追加トッピング もも・鶏トロ2種
- 650円＋税
- 追加トッピング 鶏つくね
- 400円＋税
- 追加トッピング 白菜
- 300円＋税
- 追加トッピング 水菜
- 200円＋税
- 追加トッピング 木の子
- 200円＋税
- 追加トッピング 豆腐
- 200円＋税
- 追加トッピング ちゃんぽん麵
- 300円＋税
SASHIMIお刺身
お刺身市場から直接仕入れている新鮮な魚介類を使用
お刺身
- お刺身3点盛り
- 1,400円＋税
- お刺身5点盛り
- 2,100円＋税
- 牡蠣（広島県産）ー1個
- 550円＋税
- 牡蠣（広島県産）ー大皿6個
- 3,000円＋税
MEAT SASHIMI肉刺し
肉刺し新鮮な素材にこだわり
肉刺し
- 和牛ユッケ
- 1,100円＋税
- 馬刺し
- 1,300円＋税
FRIED揚げ物
揚げ物居酒屋の定番メニュー
揚げ物
- 鶏の唐揚げ
- 880円＋税
- 手羽ぎょうざ(1個)
- 250円＋税
- 明太チーズボール
- 630円＋税
- フライドポテト
- 600円＋税
- さつま揚げ3種
- 630円＋税
- 鶏ナンコツ揚げ
- 500円＋税
- 生タルタルのチキン南蛮
- 680円＋税
SALADAサラダ
サラダヘルシー志向の女性にも人気
サラダ
- 生ハムのシーザーサラダ
- 980円＋税
- チョレギサラダ
- 750円＋税
- アボカドとチキンハムサラダ
- 880円＋税
- シラスとパリパリメンサラダ
- 880円＋税
PIZZAピザ
ピザ生地から作る自家製ピザ
ピザ
- マルゲリータ
- 980円＋税
- シラスとガーリック
- 980円＋税
- マヨコーン
- 780円＋税
RICEごはんもの
ごはんもの〆にもおすすめ
ごはんもの
- 牛刺し5貫にぎり
- 1,280円＋税
- 海鮮おまかせ5貫にぎり
- 980円＋税
- だし茶漬け(梅or明太子)
- 490円＋税
- ごはん(契約農家の美味しいお米)
- 300円＋税
- おにぎり2個(梅と明太子)
- 460円＋税
- 鶏ぞうすい
- 500円＋税
SINGLE DISH一品料理
一品料理お酒のアテにも
一品料理
- 自家製レーズンバター
- 650円＋税
- 自家製レバーペースト(バケット付)
- 690円＋税
- ガーリックトースト
- 480円＋税
- 牛ホルモンニラモヤシ炒め
- 730円＋税
- わさび風味枝豆
- 400円＋税
- 生ハム
- 400円＋税
- 牡蠣味噌
- 400円＋税
- ウズラ煮
- 400円＋税
- ビーフジャーキー
- 400円＋税
- 山芋磯部揚げ
- 400円＋税
- 板わさ
- 400円＋税
- 柿の種
- 400円＋税
- 塩辛
- 400円＋税
- たこわさ
- 400円＋税
- 数の子チーズ
- 400円＋税
- 梅水晶
- 400円＋税
- アボカド
- 400円＋税
- クリームチーズ醤油漬け（薩摩醤油に漬け、わさびで食べるチーズ）
- 400円＋税
- チョコレート＆ナッツ
- 400円＋税
- ねぎチョレギ
- 400円＋税
- チャンジャ
- 400円＋税
- きびなごの唐揚げ
- 400円＋税